麻婆豆腐&お弁当作り?&(_ _).....。

昨日の晩御飯には久しぶりに麻婆豆腐を作りました

得意というわけではないのですが

材料さえあればしょっちゅうで…

「えっ?また~~~?」と言われるくらい…

でも、しばらく一人ご飯が続いたので作りませんでした



画像「うん 見た目は良くないが美味しい」…

自己満足です

ただし味は決まっていないというかいつものことながら適当です



豆板醤の量が、味噌の量が、砂糖の量が、しょう油の量が・・・・・・すべて、おおざっぱで適当だからです







晩御飯のおかずは次の日のお弁当のためにとり置くことが多いですが

さすがにこれはとっておけませんでした





お弁当というと

これからの時期とても頼りになるグッズ


画像あら熱と~る

読んで字の如く…です

冷凍庫に入れておいて使います




画像これ

お弁当のあら熱をとってくれます

保冷剤です




画像鎮座しています

お弁当を冷ましています




画像そして

私の手元を出て行きます



これからの時期お弁当作りは気を使います










スーちゃんの訃報…残念です…悲しい

30代に発病していたんだ

でもずっといい仕事していたと思う

私の時代のアイドルだった…


















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この記事へのコメント

  • あみちゃん

    たくんのママさん、こんにちは~♪

    すっごい偶然ですが・・
    うちも昨日は麻婆豆腐でしたぁ~~
    この画像見て「わぁ~一緒だぁ~」と思わず
    声が出ちゃいましたよ
    でも一つ違う所は・・・
    うちは生協のただ混ぜるだけ~~の簡単
    麻婆豆腐です(^_^;) いわゆるレトルトね~(^^;)
    たくんのママさんはちゃんと作られてるんですね~
    お弁当も美味しそう~
    あれはしめじとししとう?違う?
    どんな味付けなのか気になります
    こういうの、作りたーい。
    あら熱と~る、初めて見ました。
    便利グッズですね~(≧▽≦)b
    2011年04月22日 11:00
  • ケロッチ

    うわッ本格的な麻婆豆腐ですね~
    わたしはいつもインスタントで作ってます
    反省( 一一)。。
    お弁当もあみちゃんとこでもいつも感心
    してますが豪華ですね~。
    色どりがいいなぁ~♪
    娘のお弁当はまだ保温弁当箱です・・
    まだ最高気温が5・6度なんですよ
    保温じゃないとご飯がおいしくないって(≧▽≦)b
    2011年04月22日 18:48
  • たくんのママ

    あみちゃんさん今晩は
    わぁおあみちゃんも麻婆豆腐好きですか?
    私も昔は丸美屋の麻婆豆腐専門でしたが、5人分を作るとなると肉の量とか豆腐の量とかを多くしたくて自分で作るようになりました
    だから味は、辛い日もあれば、やけに味噌が濃い日があったりといろいろです…
    お弁当の中身
    手前は、しめじとピーマン、その向こうはひじきの煮物の上にスナップエンドウをいろどりに載せているだけです
    では
    たくんのママの3分クッキング
    食べやすい大きさのしめじとピーマンを電子レンジでチンしたら、だしつゆ(めんつゆのようなもの)であえて味をなじませ、お弁当箱に詰める時にかつおぶし(パック)をパラパラ…
    以上簡単なおかずで~す
    ピーマンの苦味が苦手ならしめじだけでも…
    とにかく簡単にできるものがないかと、いつも模索してます
    2011年04月23日 00:04
  • たくんのママ

    ケロッチさん今晩は
    麻婆豆腐、私も昔はインスタントでしたが、量を多くしたくて
    作ってみたら案外簡単
    本格的ではなくただ混ぜるだけ…にちょっと毛が生えたくらいの料理です
    おおざっぱなんで、手の込んだことはする気ないのです
    夫も保温がいいみたいですが、今年は3月まで単身赴任で、4月からのお弁当だったので、最初から普通のお弁当箱です…
    っていうか…男性用の保温弁当箱って、おかず入れがやけに大きいでしょ?
    それが嫌なんです
    入れるおかずないから
    だから強制的に普通の弁当箱にしちゃいましたです
    2011年04月23日 00:21
  • みんなのたぁぼう

    麻婆豆腐、美味しそう♪
    私も以前はレトルトを使っていたけど
    手作りしてみると、意外に簡単な麻婆ですよね
    レトルトよりお肉もたっぷり入っているし
    美味しいですよね(*^-^)b

    お弁当の便利グッズ、こんなのがあるんだ
    私も探してみよう♪
    2011年04月23日 08:02
  • ぺこ

    おはようございます♪
    マーボ豆腐私も大好きで、良く作ります
    が、レトルトです(^^ゞ
    一度手作りに挑戦してみますね
    息子(保育士)のお弁当水曜だけ給食がないので、作りますよ
    おかずの好みが似てますね
    から揚げ、卵焼き、シメジともよく入れますよ
    あら熱取りのグッズってあるんですね
    私はアイスノンでひやしてるの(●´艸`)フ゛ハッ
    2011年04月23日 08:59
  • マグ

    おはようございます。
    私もマーボー豆腐はレトルトばっかし~(^^ゞ
    それにあまり作らないわ~
    今度自分で手作りしてみようかな?

    お弁当ってやっぱりキチンと冷ましてから包んだ方がいいのでしょうね。
    私はこういうところもいい加減だわ。
    便利なグッズがたくさんあるんですね。
    2011年04月23日 10:50
  • たくんのママ

    みんなのたぁぼうさんこんにちは
    案外簡単な麻婆豆腐!!
    好きなのでなおさらついつい作ってしまいますね…
    ボーリュムたっぷりにもできるのがいいですね
    あら熱と~るは要するに普通の保冷剤なんだけれどもね
    2011年04月23日 11:21
  • たくんのママ

    ペコさんこんにちは
    麻婆豆腐おいしいですよね
    ペコさんも是非手作りしてみてくださいね
    お弁当…息子さんだとボリューム必要ですね
    うちも息子が高校生の頃は毎日いかに量を多するか大変でした
    しめじはいつも活躍している我が家で~す
    そうそう、あら熱と~るはアイスノンでいいのです
    2011年04月23日 12:10
  • たくんのママ

    マグさんこんにちは
    レトルトも美味しいものね(^-^)
    麻婆豆腐の手作りって、自分が好きだから始めた感じです
    「好きこそものの上手なれ」~かななんて…
    マグさんもまた作ってみてね
    私も適当な人なんだけど、お弁当の事はやっぱり気になって
    2011年04月23日 12:18
  • naho

    こんにちは
    麻婆豆腐~美味しそうですね
    私もよく作ります~息子が好きなので~丼にして食べてます
    お弁当は毎日大変ですね~愛情たっぷりで美味しそうですね
    ファイティンです
    2011年04月23日 17:10
  • たくんのママ

    mahoさん今晩は
    麻婆丼いいですよね
    うちの息子もよく、ご飯1杯目は普通におかずとして
    2杯目は丼にして食べてます(^^)
    お弁当は大変?だけど仕方ないですね
    2011年04月24日 21:47
  • チョロン

    おはようございます
    初めてお邪魔させていただきました
    お弁当、奇麗な色どりで美味しそうですよ~
    私も娘の弁当を毎日作ってますが、これからの時期は作り置きもきかないから大変ですよね
    他の方のお弁当見ると、勉強になります^^
    麻婆豆腐、私も好きで時々作ります
    私、食が細いほうなんですが、これだと食が進みますよね
    菜の花の時の藍色もようのお皿も素敵だと思いましたが、この器も淵が可愛いですね~
    2011年04月25日 10:37
  • たくんのママ

    チョロンさんこんにちは
    ようこそ(*^_^*)ありがとうございます
    そうですよね
    お弁当というと、何でも気になってしまいますね
    チョロンさんは食が細いんですねそうすると、少ない量でも美味しい物を食べたいですよね…
    私なんてあればいくらでも食べてしまうので、自分で注意していないと大変な事に…
    麻婆~のお皿~何年か前の「ヤ○ザキ 春のパン祭り」でゲットしたもので~す
    菜の花~のお皿はちゃんと買ったものですが…
    チョロンさんこれからもよろしくね
    私もお邪魔しますね
    2011年04月25日 11:57

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